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空氣汙染，是生活中的隱形殺手，PM2.5細懸浮微粒，就算濃度沒超標，對於健康的影響還是存在，增加罹患心血管疾病的風險，台大公衛所甚至研究指出，住在1到3樓的住戶，PM2.5的暴露量會比住在4樓以上的住戶，還要多10－20%。專家建議，住家應該選擇中高樓層，但1樓通常都是店面，房仲認為，不會因此影響房價。就是這看不到，也摸不到的隱形殺手「廢氣」，裡頭含有「PM2.5」細懸浮微粒，全球每年吸進大量空氣汙染，大約有210萬人提早死亡，台大公衛所最新研究發現，即使細懸浮微粒沒有超標，在低於標準值每立方公尺13微克狀態下，將罹患高血壓和糖尿病老鼠，暴露空氣中3個月，小老鼠最後出現心肌發炎腎小管疾病，若空汙嚴重也有可能影響到住戶健康，台北市20、30年老舊房屋，大都是5層樓公寓，研究指出居住1到3樓住戶吸進空汙機率，會比住在4樓以上還要多，細懸浮微粒吸入「肺」難排出致癌率。住戶：「還是會擔心啊，只是沒辦法，難道要搬家嗎？對啊，可能要防範一下，就盡量不要開窗。」住戶vs.記者：「我不會擔心，二樓就比較不會開窗戶，那如果不會開窗戶，裡面有空氣清淨機，其實和公司的環境是很像的，你會不會擔心影響房價？理論上我覺得不擔心。」讓房價波動，目前細懸浮微粒，標準值在每立方公尺15微克，建議下修到12微克，加強把關，醫師提出警告，細懸浮微粒含有重金屬和有毒物質，長期吸入肺部，會導致肺癌肺炎和心血管疾病，提醒民眾出門盡量戴口罩，遠離汽機車廢棄二手菸，和廚房油煙，做好防範避免健康受到危害。

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工商時報【姚舜】又有新牌子美國和牛（Wagyu Beef）入台！鑑於愈來愈多台灣消費者喜歡美國和牛細緻軟嫩的口感，繼「美國極黑牛」（SRF American Kobe Beef）、「美國神戶和牛」（Kobe Classic Beef），以及「美國極上和牛」（Imperial Wagyu Beef）等品牌之後，又有肉品進口商引進產自美國奧勒岡州的「美國和州牛」（WASHUGYU），既與市場的澳洲和牛拚高檔懦憧奕鶧蚞驉A也要與市場既有的其它美國和牛一較長短。　目前，國際上包括「NOBU」、「Akashi」、「ELI'S」、「BOA Steakhouse」等知名高檔曙U都指定使用「美國和州牛」。而「美國和州牛」被引進台灣後，包括「牛排教父」鄧有癸主持的「Danny & Company」曙U，以及台北晶華酒店地下3樓的「三燔本家」與於美麗華購物中心5樓的「三燔美麗華」，並均採購此一品牌的美國和牛，同時將自3月13日起至4月13日推出「美國和州牛壽喜燒吃到飽」活動，消費者只要加入晶華酒店LINE@好友生活圈（上LINE搜尋@regenttaipei），即可以1080元+10％，無限量享用以「美國和州牛」下肩胛（Chuck eye roll）部位料理的壽喜燒。和牛，就是日本飼養的牛。由於日本人對養牛飼料和品質控制非常嚴謹，除了每隻和牛一出生便有血統證明，有些牧場更會聘請專人為牛馬殺雞按摩並灌飲啤酒，令肉質更鮮嫩，所以很多嗜肉老饕將和牛視為牛肉中的夢幻逸品。而和牛除風味鮮甜、口感柔嫩細致，價格也比其他牛種高出釵h。和牛分為4個黑毛和種（Kuroge washu）、紅毛和種（Akage Washu）、無角和種（Mukaku Washu）和短角和種（Nihon Tankaku Washu）。其中黑毛和種牛占全日本肥牛的90％，主要產地包括鳥取、但馬、島根和岡山。紅毛和種牛產地包括高知、熊本等地。短角和牛在日本牛中的比率不到1％。而日本和牛中三重縣松阪市及其近郊生產的松阪牛，與神戶牛、米澤牛並稱為日本三大和牛之一。其他著名和牛有兵庫縣但馬血統黑毛和牛，及近江牛等。美國和牛是美國養牛業者將日本和牛（Wagyu）與美國安格斯牛 （Angus）進行配種繁殖，且由日本引進專利的嚴格標準化飼養方式，較一般蔽姘}養牛隻多出數倍飼養時間所產出的優質牛，由於油花漂亮、肉質細緻軟嫩，故被全球釵h的知名曙U所指定使用。「美國和州牛」則為諸多美國和牛的品牌之一，這種牛是由日本Kuroge Wagyu（黑毛和牛） 和頂級的美國Black Angus（極黑安格斯）所混和的品種，飼養在美國西岸的奧勒岡州，由日本引進專利的嚴格標準化飼養方式，以提升肉質的大理石油花和味道，「美國和州牛」被養殖者聲稱為美國和牛的「進化版」， 牠們是由日本知名飼養和牛（Wagyu）專家矢野（Yano）多年研究， 以頂級日本和牛品種但馬（Tajima Wagyu）與美國的黑毛安格斯（the finest Black Angus）基因混種，採用以日本和牛同樣高規格的飼養標準，飼養過程中100％不打荷爾蒙與加強生長的抗生素，小牛7個月離乳後餵食纖維、高營養品到28個月，分階段餵食玉米、麥片、大麥、牧草、紫花苜蓿和大量乾稻翩A使牛隻累積腹部肉，腹肉愈結實能吸收更多營養，讓肉質呈現更漂亮的大理石花紋，品嘗起來鮮甜誘人。比起一般美國牛肉，「美國和州牛」油花更豐富，分布更均勻，90％的和州牛在USDA的分級當中都被列為Prime（頂級）等級，優質的比率居各式美國牛種之冠。而同樣是下肩胛肉的部位，「美國和州牛」的進價是一般美國牛肉的2倍半，更顯示這種牛種的身價。為了讓下肩胛部位吃來更柔、更嫩，晶華酒店集團三燔本家廚藝團隊研究了各種切割方法，期能讓這款特殊美國和牛的風味與口感發揮到極致。傳統切法都採順向片切，但三燔本家協理張淑慧則是將「美國和州牛」下肩胛部位經過壓實塑形再逆向片切，結果風味與口感確實更優，而以吃到飽的方式供應，也確實堪稱「不同凡饗」的美食享受。

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中國時報【張國欽╱綜合報導】世界排名第36的台灣「高球一姐」盧曉晴，本季手感持續發燙，在日巡賽本季開幕戰大金蘭花高球賽前1輪，以1桿之差的總桿137桿（-7）獨居第2，今最後1輪決賽爭奪本季首冠與跨季2連冠。盧曉晴去年開季前9場比賽只有1場獲得前10（第4），其中2場遭淘汰。她1月在台時曾表示，去年季初因為急著打好，反而綁手綁腳打不好，但有了去年經驗，今年會學習放鬆，並藉由加強體能提昇專注力。從她前兩輪揮出69、68桿顯示，本季初不論技術、體能與心態，都已準備好了，就看今天能否拿下好彩頭的新球季首勝。另外，曾雅妮在LPGA匯豐錦標賽第3輪最後1洞抓鳥，當天勉強收在紅字的71桿（-1），但因缺6字頭成績助攻，僅以總桿212桿（-4）微幅回升至並列第14，因落後領先者韓將女將朴仁妃9桿之多，今最後1輪決賽只能爭取前10。她說：「這輪推桿比昨天好多了，只是好多洞推桿沒進，也打了1洞3推，還有2個Par5抓鳥推桿沒把握比較可惜。」新聞相關圖片盧曉晴（圖／羅開Golf 頻道）

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